Over Ons
Voldoening is een beknopte vertaling van Doyy. De betekenins omvat eigenlijk alles wat vervulling, genieten en tevredenheid oproept. Gastheer Yavuz Yildrim’s ogen glimmen bij het woord. De diepe positieve betekenis is de drijfveer om u samen met chef de cuisine Daan van Lieshout met hart en ziel gastronomisch te verrassen.
Zoet | Zuur | Zout | Bitter | Umami
Een greep van onze wisselende kaart
We delen graag
Ik heb al in heel veel restaurants gegeten; maar zo’n geweldige ervaring als hier heb ik nog nergens gehad. Waar andere chique restaurants nog weleens steken laten vallen (qua smaak, beleving of bediening) is dat hier gewoon allemaal op en top verzorgd.
Van het overheerlijke eten tot de presentatie en de enorm gastvrije bediening, aan alles is gedacht. Je wordt op een hoffelijke en ongedwongen manier ontvangen. De sfeer is chique en sfeervol (ideaal voor een romantisch diner). De verschillende gerechten blinken uit in smaak en aandacht voor detail. De timing tussen gerechten is perfect. Hebben ook nog 2 cocktail gedronken, en ook die waren super qua smaak en presentatie.
Zonder te overdrijven, het beste restaurant waar ik ooit heb gegeten. Al vele malen terug gekomen. Vriendelijk personeel, heerlijk eten waarbij vaak de voorgerechten echt voor super smaak combinaties zorgen. Niets negatiefs aan te merken
Alles was gewoon TOP !! Gezellige ambiance, zeer vriendelijk personeel en eigenaar kwam geregeld vragen of alles naar wens was en het eten SUPER lekker en verrassende combinaties. Dus aarzel niet en ga reserveren!!
Nieuw restaurant aan de rand van het centrum. Wandeling écht de moeite waard. Aardige eigenaar en gastvrouw die erg hun best doet om gastvrij te zijn. Eten is prima en betaalbaar. Ze staan open voor feedback. Wij komen daar graag weer terug als we in de buurt zijn.
Doyy is waar veel bij elkaar komt: heerlijk eten, goed gastheerschap en een ontspannen sfeer. Een echte aanrader. Veel beter dan dit krijg je het niet in Eindhoven
Wat een geweldige combinatie van smaken wordt hier geserveerd. Ook de bediening en sfeer was top. De prijs/kwaliteit verhouding is prima. Ik zal hier nog vaker gaan eten.
Nieuwe ervaring bij restaurant Doyy. Gezellig restaurant. Met gemoedelijke sfeer. Zeer vriendelijk ontvangst van de diverse spontane gast vrouwen. Geen uitgebreide kaart. Vis en vlees gerechten ruime keuze. Zeer goed gegeten met mooie smaken. Totaal niet vlsk van smaak. Mag wat meer uitdagender van mij. Maar geen opmerkingen over wat we kregen. Mooie producten worden gebruikt. We hadden gekozen voor een 4-gangen menu. Prijs 44,- p.p. Maar ze serveren ook een 3-gangen en oplopend naar 6-gangen. Mooie wijnen worden er geserveerd. Er wordt totaal niet vreemd opgekeken als je ook om halve glaasjes of bob arrangement vraagd.
Wij komen zeker nog eens terug. Al is het van de zomer op het terras. Waar we ook heerlijk zullen genieten. Ze zijn zeker de 13 punten van Gault Millau waard. Ik denk zelfs dat het volgend jaar zelfs iets meer mag zijn.
Wat een ontzettend fijne avond heb ik gehad vandaag bij dit restaurant.
Ontzetten vriendelijk personeel, en het eten adembenemend lekker. Zoveel smaaksensaties die gecombineerd worden in een gerecht.
De sommelier die bij iedere gang precies de juiste wijn serveerde en ons uitlegde waarom nu net die wijn zo geschikt was bij het komende gerecht.
Een michelinster hebben ze (nog) niet maar zeker wel verdiend.
Het vertrek van Cas Pikaar is opgevangen door een chef (22 jaar!!) die zijn vak met verve vervult. Van amuse tot de friandises, alles was raak. Alle smaken aanwezig en in balans. Verschillende structuren aanwezig zodat het mondgevoel ook geprikkeld blijft.
Bijpassende wijnen top. Bediening super. Wij komen 100% terug
Wederom fenomenaal genoten. Inmiddels al de vijfde keer dat ik hier ben geweest en het is nog steeds geweldig genieten. Tussen nu en de eerste keer heeft het restaurant flink wat veranderingen doorgemaakt, maar dat is nooit ten koste van het eten, de beleving en de service gegaan.
De constante factor is de altijd vriendelijke en bevlogen eigenaar, die nog steeds met veel liefde iedereen even persoonlijk komt toespreken.
Wij hebben onze gastvrijheid uitgebreid met een overnachtingsmogelijkheid in Doyy Downtown Hideaway, gelegen in een volledig ommuurde stadsoase op een steenworp afstand van het restaurant. Een luxueuze one-suite B&B van 84 m2 met 5-sterren-plus service. Je parkeert je auto in de privégarage van de B&B. Daarna volgt een snelle in-room check-in en heb je tijd ter vrije besteding. Kort voor de afgesproken dinertijd wordt je naar het restaurant begeleid. Daarna kan het culinaire feest onbeperkt beginnen, dat de volgende ochtend afgesloten wordt met een heerlijk à la carte ontbijt.
Op zoek naar een leuk restaurant in Eindhoven? Bij Doyy zit je midden in het centrum van Eindhoven, op de Hoogstraat, waar fine dining en een ontspannen sfeer samenkomen. Geen stijf etentje, maar een avond waarop je echt geniet van goed eten en gezelschap.
Eindhoven telt talloze restaurants in Eindhoven, van gezellige eetcafes tot een verfijnde bistro. Toch is het best lastig om een plek te vinden die op elk vlak klopt: lekker eten, een fijne sfeer en een warme bediening. Bij Doyy komt dat samen. We liggen op loopafstand van de bekende pleinen, zodat je voor of na het diner nog even de stad in kunt.
Wie op zoek is naar een echt topadres in de stad, komt Doyy steeds vaker tegen. In lijstjes met de 10 beste restaurants in Eindhoven en overzichten van de leukste restaurants duiken we regelmatig op. Onze keuken combineert de klassieke Franse keuken met Aziatische invloeden en een moderne twist, waardoor elk gerecht verrast. Voor veel foodies horen we daarmee bij de fijnste restaurants van Eindhoven.
Een leuke avond draait om meer dan alleen het bord. Bij Doyy word je persoonlijk ontvangen, krijg je alle tijd en voelt elke gang als een klein cadeautje. Onze chef Daan van Lieshout werkt met verse ingrediënten en huisgemaakte bereidingen, en stelt een menukaart samen die met de seizoenen meebeweegt. Als chef-kok bewaakt hij elk detail, van de eerste hap tot het dessert. Die mix van vakmanschap en een ongedwongen sfeer maakt ons voor veel gasten een absolute aanrader.
De stad heeft voor ieder wat wils, van een informele bistro tot verfijnd tafelen. Waar je bij een bistro kiest voor eenvoud, gaat het bij ons om een culinaire beleving. De chef en zijn team koken op hoog niveau, met oog voor detail. Verwacht verfijnde gerechten waarin techniek en creativiteit samenkomen, telkens net even anders dan je gewend bent. Zo tillen we een gewone avond uit eten in Eindhoven naar een culinaire beleving die blijft hangen.
Bij een goed diner horen goede wijnen. We stellen graag een wijnkaart en een bijpassend arrangement samen. Houd je van delen, dan kies je voor kleine gerechten in de stijl van tapas, waarbij we spelen met umami en frisse, mediterrane accenten. Zo proef je in een avond een breed palet, zonder dat het ooit te veel wordt. Sluit af met een van onze cocktails.
Van de Kleine Berg tot Strijp-S: de stad zit vol hotspots waar je heerlijk kunt eten. Doyy ligt daar middenin en is uitgegroeid tot een vaste waarde in de buurt van Eindhoven Centraal. Of je nu iets viert of gewoon lekker wilt eten in Eindhoven, je vindt bij ons de juiste sfeer en een stijlvolle omgeving. Daarmee zijn we een van die restaurants in Eindhoven waar je met een gerust hart naartoe gaat.
Wil je zeker zijn van een plek bij een van de leukste restaurants van Eindhoven? Reserveer dan op tijd, want zeker in het weekend zijn we snel volgeboekt. Bekijk de menukaart, kies je moment en laat de rest aan ons over. Reserveren kan eenvoudig online.
Doyy wordt regelmatig genoemd bij de beste restaurants van Eindhoven, dankzij de aandacht voor smaak, de verse ingrediënten en de persoonlijke bediening. Zoek je goed eten in een gezellig restaurant, dan zit je bij ons goed.
Zeker. Of je nu met z’n tweeën komt of met een groter gezelschap wilt eten in Eindhoven, we zorgen voor een tafel en een avond die past bij de gelegenheid.
