Over Ons
Voldoening is een beknopte vertaling van Doyy. De betekenins omvat eigenlijk alles wat vervulling, genieten en tevredenheid oproept. Gastheer Yavuz Yildrim’s ogen glimmen bij het woord. De diepe positieve betekenis is de drijfveer om u samen met chef de cuisine Daan van Lieshout met hart en ziel gastronomisch te verrassen.
Zoet | Zuur | Zout | Bitter | Umami
Een greep van onze wisselende kaart
We delen graag
Ik heb al in heel veel restaurants gegeten; maar zo’n geweldige ervaring als hier heb ik nog nergens gehad. Waar andere chique restaurants nog weleens steken laten vallen (qua smaak, beleving of bediening) is dat hier gewoon allemaal op en top verzorgd.
Van het overheerlijke eten tot de presentatie en de enorm gastvrije bediening, aan alles is gedacht. Je wordt op een hoffelijke en ongedwongen manier ontvangen. De sfeer is chique en sfeervol (ideaal voor een romantisch diner). De verschillende gerechten blinken uit in smaak en aandacht voor detail. De timing tussen gerechten is perfect. Hebben ook nog 2 cocktail gedronken, en ook die waren super qua smaak en presentatie.
Zonder te overdrijven, het beste restaurant waar ik ooit heb gegeten. Al vele malen terug gekomen. Vriendelijk personeel, heerlijk eten waarbij vaak de voorgerechten echt voor super smaak combinaties zorgen. Niets negatiefs aan te merken
Alles was gewoon TOP !! Gezellige ambiance, zeer vriendelijk personeel en eigenaar kwam geregeld vragen of alles naar wens was en het eten SUPER lekker en verrassende combinaties. Dus aarzel niet en ga reserveren!!
Nieuw restaurant aan de rand van het centrum. Wandeling écht de moeite waard. Aardige eigenaar en gastvrouw die erg hun best doet om gastvrij te zijn. Eten is prima en betaalbaar. Ze staan open voor feedback. Wij komen daar graag weer terug als we in de buurt zijn.
Doyy is waar veel bij elkaar komt: heerlijk eten, goed gastheerschap en een ontspannen sfeer. Een echte aanrader. Veel beter dan dit krijg je het niet in Eindhoven
Wat een geweldige combinatie van smaken wordt hier geserveerd. Ook de bediening en sfeer was top. De prijs/kwaliteit verhouding is prima. Ik zal hier nog vaker gaan eten.
Nieuwe ervaring bij restaurant Doyy. Gezellig restaurant. Met gemoedelijke sfeer. Zeer vriendelijk ontvangst van de diverse spontane gast vrouwen. Geen uitgebreide kaart. Vis en vlees gerechten ruime keuze. Zeer goed gegeten met mooie smaken. Totaal niet vlsk van smaak. Mag wat meer uitdagender van mij. Maar geen opmerkingen over wat we kregen. Mooie producten worden gebruikt. We hadden gekozen voor een 4-gangen menu. Prijs 44,- p.p. Maar ze serveren ook een 3-gangen en oplopend naar 6-gangen. Mooie wijnen worden er geserveerd. Er wordt totaal niet vreemd opgekeken als je ook om halve glaasjes of bob arrangement vraagd.
Wij komen zeker nog eens terug. Al is het van de zomer op het terras. Waar we ook heerlijk zullen genieten. Ze zijn zeker de 13 punten van Gault Millau waard. Ik denk zelfs dat het volgend jaar zelfs iets meer mag zijn.
Wat een ontzettend fijne avond heb ik gehad vandaag bij dit restaurant.
Ontzetten vriendelijk personeel, en het eten adembenemend lekker. Zoveel smaaksensaties die gecombineerd worden in een gerecht.
De sommelier die bij iedere gang precies de juiste wijn serveerde en ons uitlegde waarom nu net die wijn zo geschikt was bij het komende gerecht.
Een michelinster hebben ze (nog) niet maar zeker wel verdiend.
Het vertrek van Cas Pikaar is opgevangen door een chef (22 jaar!!) die zijn vak met verve vervult. Van amuse tot de friandises, alles was raak. Alle smaken aanwezig en in balans. Verschillende structuren aanwezig zodat het mondgevoel ook geprikkeld blijft.
Bijpassende wijnen top. Bediening super. Wij komen 100% terug
Wederom fenomenaal genoten. Inmiddels al de vijfde keer dat ik hier ben geweest en het is nog steeds geweldig genieten. Tussen nu en de eerste keer heeft het restaurant flink wat veranderingen doorgemaakt, maar dat is nooit ten koste van het eten, de beleving en de service gegaan.
De constante factor is de altijd vriendelijke en bevlogen eigenaar, die nog steeds met veel liefde iedereen even persoonlijk komt toespreken.
Wij hebben onze gastvrijheid uitgebreid met een overnachtingsmogelijkheid in Doyy Downtown Hideaway, gelegen in een volledig ommuurde stadsoase op een steenworp afstand van het restaurant. Een luxueuze one-suite B&B van 84 m2 met 5-sterren-plus service. Je parkeert je auto in de privégarage van de B&B. Daarna volgt een snelle in-room check-in en heb je tijd ter vrije besteding. Kort voor de afgesproken dinertijd wordt je naar het restaurant begeleid. Daarna kan het culinaire feest onbeperkt beginnen, dat de volgende ochtend afgesloten wordt met een heerlijk à la carte ontbijt.
Op zoek naar een bijzonder diner in Eindhoven? Bij Doyy dineer je midden in het centrum, op de Hoogstraat, waar fine dining en een warme sfeer samenkomen. Geen snelle hap, maar een avond waarop je echt de tijd neemt om te tafelen en te genieten van elke gang.
Doyy ligt in het bruisende hart van Eindhoven, op loopafstand van de bekende pleinen en winkelstraten. Juist die ligging midden in het centrum van Eindhoven maakt ons een fijne bestemming voor een diner met familie, vrienden of zakelijke relaties. Je parkeert vlakbij, loopt zo naar binnen en laat de drukte van de stad achter je zodra je aan tafel gaat.
Er zijn veel restaurants in Eindhoven, maar Doyy onderscheidt zich door de combinatie van een verfijnde keuken en een ongedwongen sfeer. Chef-kok Daan van Lieshout werkt met verse ingrediënten en huisgemaakte bereidingen, en geeft klassieke Franse gerechten een moderne twist met Aziatische invloeden. Voor veel foodies is dat de reden waarom Doyy telkens terugkomt in lijstjes met de beste restaurants in Eindhoven en de leukste restaurants van de stad. Wie een stijlvolle avond zoekt, noemt ons niet voor niets een absolute aanrader en een bijzonder restaurant.
Dineren bij Doyy betekent kiezen voor een proefmenu waarin elke gang klopt. Onze menukaart wisselt mee met de seizoenen, zodat je altijd heerlijke gerechten op basis van verse ingrediënten voorgeschoteld krijgt. Van een verrassend voorgerecht tot een verfijnd hoofdgerecht en een dessert om niet te vergeten: dit is dining zoals het bedoeld is. Liefhebbers kiezen voor een bijpassend wijnarrangement of laten zich verrassen met caviar en andere luxe smaakmakers.
Een goed diner draait om meer dan alleen het bord. Bij Doyy stap je binnen in een warm en stijlvol interieur, waar zachte verlichting en rustige sferen ervoor zorgen dat je meteen ontspant. Onze gastheer ontvangt je persoonlijk en zorgt dat je je vanaf de eerste minuut welkom voelt. Zo wordt tafelen bij ons een beleving die je bijblijft, of je nu met z’n tweeën komt of met een grotere groep.
Eindhoven kent een breed aanbod: van een gezellige brasserie tot een informele bistro, en van tapas tot de mediterrane keuken. Allemaal leuk voor een avondje uit, maar wie echt wil dineren en wil genieten van een complete beleving, zoekt iets anders dan een snelle hap. Bij Doyy draait alles om aandacht, sfeer en smaak, zodat een diner uitgroeit tot het hoogtepunt van je dag.
Wil je zeker zijn van een plek? Reserveer dan op tijd je tafel, want juist in het weekend zijn we snel volgeboekt. Begin je avond met een van onze cocktails of een mooi glas wijn aan de bar, en laat je daarna in alle rust naar je tafel begeleiden. Reserveren kan eenvoudig online, zodat je diner in Eindhoven precies zo verloopt als je in gedachten had.
Doyy leent zich voor elke gelegenheid. Wil je zakelijk dineren, dan bieden we een rustige omgeving waarin je op je gemak kunt praten terwijl je geniet van goed eten. Zoek je juist een romantisch diner, dan zorgt de intieme sfeer voor precies de juiste ambiance. Voor beide gelegenheden geldt: reserveer op tijd en laat de rest aan ons over.
Van Strijp-S tot de Kleine Berg: Eindhoven zit vol hotspots waar je goed kunt eten. Toch is Doyy een van de weinige restaurants van Eindhoven waar fine dining en een ontspannen sfeer echt samengaan. Zoek je een restaurant in Eindhoven voor een verjaardag, jubileum of gewoon een avond genieten, dan ben je bij ons aan het juiste adres. Kom langs, ervaar zelf waarom eten in Eindhoven bij Doyy zo bijzonder is en maak van je volgende diner een blijvende herinnering.
Doyy is meer dan een gezellig restaurant: het is een bijzondere locatie waar je een avond lang wordt verwend. Waar je bij een hip restaurant vaak kiest voor shared dining of een gezellige borrel, draait het bij ons om verfijnde, nieuwe gerechten die vol van smaak zijn en met zorg bereid met verse ingrediënten. Wie van heerlijke eten houdt en op zoek is naar iets extra’s, voelt zich hier meteen thuis.
Doyy wordt regelmatig genoemd bij de beste restaurants in Eindhoven dankzij de verfijnde keuken, de verse ingrediënten en de persoonlijke bediening. Wil je goed eten in een stijlvolle omgeving, dan zit je bij ons goed.
Reserveren wordt aangeraden, zeker in het weekend. Zo weet je zeker dat er een tafel voor je klaarstaat en kunnen we je diner tot in de puntjes verzorgen. Je reserveert eenvoudig online.
